当人们将鼻子埋入花瓣尽情享受芳香时，很少有人想过，这些鲜花究竟来自哪里，是如何种植出来的。

    近年来，全球花卉产业发展迅速，但在生产过程中，由于过度使用自然资源，大量使用化肥、农药等化学产品，已对产业员工的健康及生态环境造成了不良影响。目前，这一问题已经引起国际社会的关注，有关人士正积极寻求各种途径，包括加强花卉产业的认证和标签管理，来推动花卉业的标准化、绿色化生产，尽量减少负面影响。

    花卉栽培

    获利颇丰的朝阳产业

    根据有关报告，国际花卉业每年可以创造300亿美元的产值，运转大量的劳动力和资金。如每公顷温室雇佣的人工比传统农场要多得多，花卉栽培产业的许多工作岗位还附带多项额外福利。倡导大力发展花卉栽培产业的人士指出，这一产业为几乎没有任何就业机会的地区，提供了数以千计的稳定工作。早在1965年，美国国际发展机构的专家就建议哥伦比亚发展花卉栽培业，这项建议使哥伦比亚花卉出口获利不小。近年来，哥伦比亚花卉栽培产量占到全球产量的11%，仅次于荷兰，居全球第二位。目前，哥伦比亚花卉出口业就业人数超过7万人，花卉年出口金额超过6亿美元。

    在哥伦比亚成功案例的激励下，肯尼亚、津巴布韦、马来西亚等许多国家也依仗热带阳光和劳动力优势，积极发展花卉栽培业。

    鲜花可人

    不能以牺牲环境和健康为代价

    正在研究鲜花产业对哥伦比亚妇女健康影响的专家格瑞塔·弗莱德蒙说，鲜花产业确实给哥伦比亚的妇女们提供了就业机会，然而，花卉产业经济成果的获得常常以牺牲员工健康和环境为代价。

    尽管有关花卉栽培产业使用农药情况的统计数据极为有限，但该行业却因大量使用各种化学产品而闻名，包括化肥、杀虫剂、杀真菌剂以及植物生长调节剂等。

    人们之所以关注农药问题，是因为农药会引起癌症、出生缺陷、其他生殖疾病以及神经系统损害。工人们可能受到农药暴露的渠道很多，如不穿戴防护服就进行花卉移植、修剪，包装花卉的工人可能通过皮肤接触农药，工人在花卉温室等密闭空间施用农药会吸入农药等。

    由哥伦比亚国家卫生研究院的瑞斯特里普等人完成的研究报告称，哥伦比亚的温室中使用的化学产品多达127种。由墨西哥国家自治大学大气科学中心生物学家桑德拉·阿罗完成的基因突变研究报告称，墨西哥莫雷洛斯省的花卉温室使用的农药有36种，包括永久性有机氯杀虫剂等。

    在大量种植插花用的绿色装饰性羽叶蕨的哥斯达黎加，政府被指控未能妥善保护劳工健康。对蕨类/鲜花种植场进行的调查显示，有50%以上调查对象至少患有一种农药暴露症状，如头痛、眩晕、恶心、腹泻、皮疹、昏厥等。

    近年来，厄瓜多尔的花卉业迅速崛起，基多市健康研究与咨询中心生态健康项目主任、流行病学家杰姆·布莱尔说，在厄瓜多尔进行的初步评估，反映出当前花卉业的做法存在严重问题。如未能妥善处理有毒废物，未能妥善存放和施用农药，未能就农药暴露的危险性、防护用品的使用、农药的剂量及施用方法对工人进行培训教育，以及将农药含量已经饱和的温室塑料用于覆盖房屋等。

    近来在花卉产业急剧膨胀的坦桑尼亚，农药中毒现象也在增加。根据国际劳工组织（ILO）的报告，每年坦桑尼亚有36万人发生农药中毒。

    研究花卉产业的科研人员尤为担心的是，农药对生殖系统的危害。研究人员对哥伦比亚花卉业进行研究时发现，父母双方有一方从事花卉栽培工作后才妊娠的婴儿"流产、早产以及先天畸形的比例有一定的增加"，健康受损的严重程度和农药暴露程度之间存在相关性。

    从事温室工作还会妨碍受孕。丹麦奥尔胡斯大学附属医院职业病学科安里特·阿伯尔等人对丹麦园艺工人工会1767名女性会员进行的调查显示，在花卉温室中工作的女性受孕能力下降，而且农药暴露可能是因果链的一部分。已有证据显示，有10年温室工作经历的男性的平均精子浓度，比5年以下工作经历的要低40%，农药暴露容易使工人产生基因突变。

    除了使用农药危害健康外，花卉业的耗水量也相当惊人。目前，花卉栽培产业用水已使哥伦比亚鲜花生产密集区周围热带干旱草原的地下水位下降。

    鲜花虽然美丽，目前的栽培却付出了昂贵的健康和环境代价。

    花卉产业

    亟待在绿色环保上下功夫

    花卉业本身是一种绿色产业，由于经济效益显著，市场竞争愈来愈激烈。近年来，为减少在栽培方面滥用化肥、农药等造成的负面影响，国际社会高度关注这一问题，正在积极寻求解决办法，以避免伤害产业，实现发展与保护的有机统一。

    欧洲一些人权机构和非政府组织，正在发起一场"鲜花运动"，以实现"花卉生产的人道化、生态的可持续化"。欧洲一些非政府组织共同签署了《国际行动守则》，敦促花卉行业遵守国际劳工组织标准、联合国人权宣言以及基本的环保标准。遵守的企业可以在花卉产品上贴上相应标签，这样，消费者就可以给这些种植者提供支持。厄瓜多尔健康研究与咨询中心生态健康项目主任、流行病专家加米布瑞尔说，厄瓜多尔花卉栽培产业已有很多企业加入花卉贴标计划。

    世界热带雨林联盟和可持续发展农业组织（SAN）的成员，也正在敦促花卉生产企业加入"热带雨林联盟认证"和贴标计划。所有经SAN认证的农场产品都可以加贴"热带雨林联盟认证"标志。

    美国都乐鲜花公司拥有700公顷温室，1万余名员工，是通过ISO14001认证的花卉企业，目的是为了提高企业的环境责任感。该认证包括对21个涉及环境、培训、规划、监控和测量等项目的认证。该公司还用ISO14001标准协调哥伦比亚和厄瓜多尔的花卉栽培公司。由于拥有规范标准的操作程序，使用同一个国家标准，并均由外部机构注册认证，ISO14001能有效地将分处两国的公司整合在一起。

    目前，哥伦比亚鲜花业商贸协会已在成员中建立一套环境责任自愿规划。这项绿色花卉规划的宗旨是，实现可持续发展，减少农药、能源和水的使用，并改善废物管理。

    出口到欧洲的花卉产品中三分之二在荷兰花卉市场拍卖，而荷兰花卉市场上大约70％的营业额来自于得到了MPS认证的产品。MPS认证由荷兰MPS基金会在1996年发起，现已成为一种国际通行的花卉认证。该认证的主要目的是通过实施先进的生产技术要求和管理模式，降低花卉生产对环境的破坏，节约能源消耗。MPS认证分为A、B、C三级。

    世界上已有30多个国家开展了花卉MPS认证工作，有超过5000家花卉生产者和经销商获得了花卉MPS认证。(作者： 刘国信)